Pizza Kraków
Pizza Kraków, choć to typowe włoskie danie,zagnieździła się również w innych rejonach świata i z powodzeniem podawana jest na stołach w wielu domach. Niektórzy nawet twierdzą ze polska pizza Kraków jest smaczniejsza od tej prawdziwej włoskiej. Ale jak wiadomo o gustach się nie dyskutuje. Każda gospodyni domowa ma swój własny,wypróbowany przepis na to doskonałe danie. Wiadomo,że sekretem tej potrawy są nie tylko dodatki takie jak warzywa,owoce mięso czy wędlina ,ale ciasto na którym te dobroci się znajdą. Jeżeli mowa o cieście to podstawową sprawa jest wybór mąki. Musi to być mąka pszenna wysokogatunkowa. Skład ciasta nie jest skomplikowany. Dodaje się do niego również wodę,drożdże,oliwę i odrobinę soli. Aby nasze danie smakowało wyśmienicie,trzeba poświęcić mu trochę serca, a przede wszystkim siły do wyrobienia smakowitego,chrupiącego ciasta. Ciasto drożdżowe,bo na takim piecze się pizze,wymaga długotrwałego wyrabiania. Im więcej powietrza wtłoczymy do środka,tym spód pizzy będzie smaczniejszy. Po tym zabiegu wystarczy tylko na wierzch dorzucić swoje ulubione składniki i upiec w piekarniku. Podawać z sosem,najlepiej pomidorowym.